Línea de producción de embutidos enlatados
La línea de producción de carne de cerdo en lata utiliza cerdo o pollo como materia prima principal para elaborar embutidos listos para consumir, con una conservación estable a temperatura ambiente. El proceso incluye descongelación y despiece, molido y picado de la carne, mezclado al vacío, lavado de latas, llenado y cerrado.
Después del cerrado, las latas ingresan a la autoclave de esterilización a alta temperatura, seguido de enfriamiento, secado por cuchillas de aire, codificado, inspección de objetos extraños, embalaje en cajas y almacenamiento. Con un alto nivel de automatización, la línea de embutidos permite una producción continua y estable para los fabricantes de conservas cárnicas.
| apacidad de producción | 500 kg/h – 10 tons/h | Puede personalizarse según los requerimientos de salida del cliente. |
| Tipos de envase aplicables | Latas redonda, rectangular u ovalada | La forma de la lata, el tamaño y el tipo de cierre puede personalizarse. |
| Tamaño de lata | 100g – 3000g | Los tamaños comunes incluyen 340g, 397g, 500g, 1kg, y 3kg, con personalización disponible. |
| Precisión de llenado | ±0.5% – ±1% | En dependencia del tipo de producto. |
| Fuente de alimentación | 380V, 50Hz, trifásico | Eständares de voltaje internacionales como 220V, 415V, y 60Hz puedes personalizarse. |
| Material de contacto | SUS304/SUS316L acero inoxidable de grado alimenticio | El grado del material puede personalizarse según necesidad |
| Sistema de control | Control automático por PLC + pantalla táctil | Las funciones, la interfaz y el almacenamiento de datos pueden ser peronalizados. |
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Despaletizador de envases vacíosDescarga automática capa a capa de botellas de vidrio y latas vacías desde palets para alimentar de forma continua la línea de producción.
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Enjuagadora de latas vacíasEnjuague automático de latas metálicas vacías mediante pulverización de agua a presión antes de la etapa de llenado.
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Llenadora automática multicabezalIntegra pesaje multicabezal, dosificación de alta precisión y llenado automático de frascos o latas en un solo sistema controlado por PLC.
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Llenadora de pistónOfrece una dosificación volumétrica de alta precisión mediante control servoaccionado, para pastas espesas y alimentos líquidos como la carne en conserva o las salsas.
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Cerradora automática de latasCrea sellos de doble cierre herméticos para latas metálicas, con vacío o inyección de nitrógeno opcionales, para garantizar una vida útil prolongada del producto.
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Autoclaves y retortas de esterilizaciónEsterilización térmica a alta temperatura y presión de alimentos envasados, con configuraciones de vapor, aspersión o inmersión en agua según el producto y el tipo de envase.
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Encestador y descencestador para esterilizaciónCarga automáticamente las latas llenas en los autoclaves y retortas y las descarga después de finalizada la esterilización para un flujo de línea continuo.
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Lavadora de latas llenasLavado exterior de latas llenas y otros envases cerrados mediante dos etapas de pulverización de agua.
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Sistema de secado por cuchillas de aireEliminación continua del agua superficial de botellas, latas y otros envases mediante aire a alta velocidad antes del etiquetado o embalaje.
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Etiquetadora envolventeAplicación uniforme y precisa de etiquetas autoadhesivas alrededor de botellas y latas cilíndricas mediante control por servomotor.
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Formadora de cajasAbre cajas plegadas, forma la base y la cierra con cinta adhesiva para dejarlas listas para la siguiente etapa de encajado.
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Encajadora servoaccionadaAgrupación, recogida y colocación automática de productos en cajas mediante posicionamiento controlado por servomotores.
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Cerradora de cajasPliega las solapas superiores y aplica cinta adhesiva en la parte superior e inferior para cerrar las cajas después del encajado.
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Paletizador cartesianoApila sistemáticamente las cajas terminadas sobre palés utilizando un sistema de dos ejes de tipo pórtico automatizado de alta resistencia para optimizar el almacenamiento en el almacén.
